Smacznie i zdrowo na co dzień
Dzisiejsza kasza gryczana z orzechami włoskimi, suszonymi grzybami i tymiankiem, to po prostu królewskie danie… Kasza gryczana jest pyszna – kiedy jest dobrze ugotowana i przyprawiona. Nasza kasza jest wspaniała: orzechy, grzyby i tymianek tak podkręcają jej smak, że powstaje bardzo pyszne danie praktycznie… z niczego 🙂
Czytaj dalej Kasza gryczana z orzechami, grzybami i tymiankiem
Makaron z łososiem, cukinią i papryką to danie petarda: pyszne i ekspresowe jednocześnie! Użyłam wędzonego łososia, ale bardzo często dodaję pieczonego lub parowanego łososia…
Czytaj dalej Makaron ryżowy z łososiem, cukinią i papryką
Młoda kapusta ze szparagami, pieczarkami i kurczakiem to naprawdę majowe danie. Połączenie chrupiących warzyw i kurczaka zamarynowanego w sosie sojowym bardzo dobrze smakuje. I jest to kolejne danie ekspresowe! 20 minut i gotowe!
Czytaj dalej Młoda kapusta ze szparagami, pieczarkami i kurczakiem
Gryczane naleśniki – kieszonki ze szpinakiem, białym serem i fetą – świetne dla bezglutenowców i dla tych, co jedzą gluten też. Naleśniki przygotowałam z mąki z białej kaszy gryczanej – jest dużo zdrowsza i dużo mniej wyrazista w smaku od tej prażonej.
Czytaj dalej Gryczane naleśniki – kieszonki, z kaszy gryczanej, ze szpinakiem, białym serem i fetą
Sałatka z pieczonymi warzywami, kaczką i rabarbarem… Rukola i pieczone warzywa – to takie proste i takie oczywiste, dodatek pieczonej piersi kaczki też nie jest niczym szczególnym, ale rabarbar? W sałatce? Właśnie tak!
Czytaj dalej Sałatka z pieczonymi warzywami, kaczką i rabarbarem
Warzywa korzeniowe pieczone z imbirem, czosnkiem i miodem zawsze są w naszym domu chętnie zjadane. Świetnie smakują to tak po prostu przegryzane jako przekąska, lub jako ciepła kolacja, dodatek do obiadu, albo jako składnik sałatki.
Sezon szparagowy w pełni. Dzisiejsze szparagi na parze, z jakiem sadzonym, sosem tahini i warzywami to propozycja na sezonowe, pyszne śniadanie.
Czytaj dalej Szparagi z jajkiem sadzonym
Piersi kaczki, przygotowane według dzisiejszego przepisu mają chrupiącą skórkę, są delikatne, soczyste i bardzo smaczne, pomimo tego, że przyprawiam je tylko solą i pieprzem.
Pojawiły się już pierwsze truskawki. Wiem, wiem, najzdrowsze nie są, ale nie mogłam się oprzeć… Zupełnie spontanicznie powstała obłędna sałatka z sosem truskawkowym!!!!
Jakie to jest dobre! Ryż z botwinką i fasolką szparagową, czyli botwinka, wino, grzyby, orzechy, zioła… Takie proste składniki, a smak jest naprawdę niesamowity. Macie dwa wyjścia: albo uwierzycie mi na słowo, albo spróbujecie sami Czytaj dalej Ryż z botwinką i fasolką szparagową