Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa z jajkiem i śmietaną

Jest wiosna, jest szczaw, to oznacza że zupa szczawiowa koniecznie musi być ugotowana! Szczaw ma sporo witamin, ale zawiera też coś, czego dużo osób się boi: szczawiany (czyli związki kwasu szczawiowego), których nadmiar może powodować kamicę nerkową.

Czytaj dalej Zupa szczawiowa

Łaciaty sernik

Murzynek i sernik

Wygląda trochę jak modne brownies, a raczej serniko-brownies, ale żadne z niego brownies 🤣 To po prostu jeden z najstarszych przepisów w moim rodzinnym domu na murzynka, połączony z pysznym, kremowym sernikiem, z dodatkiem mascarpone. To połączenie po prostu nie może nie smakować! Nie ma takiej szansy 😜

Czytaj dalej Łaciaty sernik

Bułki śniadaniowe z jogurtem

Bułeczki drożdżowe z jogurtem

Bułki śniadaniowe z jogurtem, to „zwykłe”, neutralne w smaku bułeczki. Nie słodkie, i nie deserowe….

To jest tak łatwy przepis, że po prostu musicie upiec te bułeczki! Ułatwiam sobie życie i przygotowuję ciasto wieczorem, rano tylko formuję bułeczki, zostawiam do wyrośnięcia i piekę. W sumie rano potrzebna jest 1 godzina, żeby wyciągnąć z pieca gorące, chrupiące bułeczki! No i ten zapach o poranku… 🙂

Czytaj dalej Bułki śniadaniowe z jogurtem

Pieczarki faszerowane mięsem z rosołu

Pieczarki faszerowane mięsem z rosołu

Nie lubię marnować jedzenia! No bardzo nie lubię… Dlatego dość często wymyślam sposoby na przerobienie czegoś, co „nie jest zbyt chętnie jedzone solo” 🙂 Tak jest z mięsem z rosołu 🍗 i warzywami 🥕zresztą też. Jestem w mojej rodzinie jedyną osobą, która daje radę to zjeść, a nawet więcej: ja lubię gotowane mięso, ale… ile można???

Czytaj dalej Pieczarki faszerowane mięsem z rosołu