Smacznie i zdrowo na co dzień
Quinoa z cukinią, bobem i rzodkiewkami smażonymi na oliwie z czosnkiem, to bardzo smaczne połączenie. Jecie smażone rzodkiewki? Dla mnie to niedawne odkrycie. Pyszne są! Jest tylko jeden warunek – smażę je naprawdę krótko, tak żeby były jeszcze lekko chrupiące. Czytaj dalej Quinoa z cukinią, bobem i rzodkiewkami
Kotlety z kalafiora z sosem jogurtowo – koperkowym obowiązkowo trzeba przygotować, kiedy w warzywniakach pojawiają się nasze polskie kalafiory. Kotlety są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Czytaj dalej Kotlety z kalafiora z sosem jogutrowo – koperkowym
Dziś 1 maja, i choć ten dzień bardzo kojarzy się ze słońcem, kocykiem i grillem, pogoda jest wybitnie „niegrillowa”. Dzisiejsze danie: sałatka z łososiem i jajkiem w koszulce, grilla nie widziało… i całe szczęście. Czytaj dalej Sałatka z łososiem i jajkiem w koszulce
Dynia, dynia, wszędzie dynia… Na naszym stole również, dziś kasza gryczana z dynią i jarmużem. Hokkaido, piżmowa, makaronowa, olbrzymia, prowansalska… Czytaj dalej Kasza gryczana z dynią i jarmużem
Panna cotta z mleka kokosowego i galaretka z owoców, to idealny deser na upały. Nie jest za słodki, bardzo szybko się go robi, można wykorzystać ulubione owoce sezonowe. Czytaj dalej Panna cotta z mleka kokosowego
Zamiast zwykłego kotleta proponuję zrobić roladki z nadzieniem z cukinii i suszonych pomidorów, w panierce z mąki amarantusowej. Mięso jest soczyste, wnętrze ziołowe, a panierka chrupiąca, chociaż nie użyłam bułki tartej. Czytaj dalej Roladki schabowe z cukinią
Dziś na obiad, dla odmiany po zupie dyniowej którą jemy ciągle, był dorsz zapiekany z dynią i z batatami. Dynia jest bardzo zdrowa i bardzo smaczna, to wiadomo. Nie wiedziałam natomiast jak dużo gatunków dyni jest na świecie! Czytaj dalej Dorsz zapiekany z dynią i z batatami
Risotto z pieczarkami i suszonymi grzybami, to super danie. Nie wymaga skomplikowanych składników, a efekt jest bardzo smaczny i wykwintny. Czytaj dalej Risotto z pieczarkami i suszonymi grzybami
Sałatka z batatami i jajkiem w koszulce, to świetny pomysł na weekendowe śniadanie lub kolację. Jeśli ktoś lubi bataty i jajka z lekko tylko ściętym żółtkiem, koniecznie powinien jej spróbować. Czytaj dalej Sałatka z batatami i jajkiem w koszulce
Banalne i bardzo zaskakujące połączenie pietruszek i… gruszki! Krem z gruszki i pietruszki – tego trzeba spróbować, nie da się opisać ani do niczego porównać smaku tej zupy. Jest: pietruszkowa, słodka, bardzo kremowa… Czytaj dalej Krem z gruszki i pietruszki