Smacznie i zdrowo na co dzień
Ta sałatka z quinoa, szparagami, rzodkiewką i innymi dobrociami, jest jedną z naszych ulubionych. Sałatki są bardzo wygodnym rozwiązaniem. Dość szybko się je przygotowuje, można dorzucić to co lubimy, lub to co akurat mamy w kuchni.
Jest wiosna, jest szczaw, to oznacza że zupa szczawiowa koniecznie musi być ugotowana! Szczaw ma sporo witamin, ale zawiera też coś, czego dużo osób się boi: szczawiany (czyli związki kwasu szczawiowego), których nadmiar może powodować kamicę nerkową.
Czytaj dalej Zupa szczawiowa
Chałka makowa, to nie jest makowiec, to jest nadal chałka 😀 Tyle że nie taka zwykła. W środku jest nadzienie makowe, a właściwie tylko lekko słodki mak. Zmielony, sparzony i posłodzony.
Czytaj dalej Chałka makowa
30 minut – tyle czasu potrzeba, żeby wyjąć z piekarnika tą tartę. Szpinakowe wnętrze, przykryte białą pierzynką, i chrupiące brzegi – oto ona: tarta francuska 😀
Wygląda trochę jak modne brownies, a raczej serniko-brownies, ale żadne z niego brownies 🤣 To po prostu jeden z najstarszych przepisów w moim rodzinnym domu na murzynka, połączony z pysznym, kremowym sernikiem, z dodatkiem mascarpone. To połączenie po prostu nie może nie smakować! Nie ma takiej szansy 😜
Czytaj dalej Łaciaty sernik
Babka piaskowa lekka i puszysta to klasyka na naszych wielkanocnych stołach. Przyznam jednak szczerze, że moja rodzina zawsze chętniej wybiera bardziej „mokre” ciasta 😉
Czytaj dalej Babka 3 kolory
W ramach zużywania zapasów, wyciągam z szafek różności. Znalazłam leżącą od pewnego czasu fasolkę adzuki i, po nocy moczenia i 1 godzinie gotowania 😜, mogłam się zabrać za przygotowanie gulaszu. Ale warto było!
Czytaj dalej Gulasz z fasoli
Bułki śniadaniowe z jogurtem, to „zwykłe”, neutralne w smaku bułeczki. Nie słodkie, i nie deserowe….
To jest tak łatwy przepis, że po prostu musicie upiec te bułeczki! Ułatwiam sobie życie i przygotowuję ciasto wieczorem, rano tylko formuję bułeczki, zostawiam do wyrośnięcia i piekę. W sumie rano potrzebna jest 1 godzina, żeby wyciągnąć z pieca gorące, chrupiące bułeczki! No i ten zapach o poranku… 🙂
Czytaj dalej Bułki śniadaniowe z jogurtem
Ciąg dalszy domowego recyklingu. Tym razem przepyszny sos pomidorowy 🍅 z warzyw z rosołu 🥕 Wiem, że trudno uwierzyć w to że jest pyszny. Po prostu trzeba spróbować!
Czytaj dalej Sos pomidorowy z warzyw z rosołu
Nie lubię marnować jedzenia! No bardzo nie lubię… Dlatego dość często wymyślam sposoby na przerobienie czegoś, co „nie jest zbyt chętnie jedzone solo” 🙂 Tak jest z mięsem z rosołu 🍗 i warzywami 🥕zresztą też. Jestem w mojej rodzinie jedyną osobą, która daje radę to zjeść, a nawet więcej: ja lubię gotowane mięso, ale… ile można???
Czytaj dalej Pieczarki faszerowane mięsem z rosołu