Smacznie i zdrowo na co dzień
Kiedy mamy w lodówce ugotowaną kaszę jaglaną, dzisiejsze śniadanie przygotujemy w 15 minut. Kasza jaglana z daktylami i duszonymi jabłkami pojawia się na naszym stole bardzo często. Nawet kiedy w domu „nic już nie ma”, to kasza, daktyle i jabłka zawsze są! Czytaj dalej Kasza jaglana z daktylami i duszonymi jabłkami
Kasza jaglana, bio, eko, w malutkich opakowaniach i kupowana na wagę, tańsza i droższa… Którą wybrać?
Kupiłam kaszę jaglaną już chyba od wszystkich dostępnych w moim mieście (i okolicy) producentów, pakowaną i „z worka”, w eleganckim markecie i w małym warzywniaku. Podsumowując akcję kupowania i testowania kaszy, spisałam kilka wniosków. Czytaj dalej Kasza jaglana – którą kupować? Czy drożej znaczy zdrowiej?
Jak gotować kaszę jaglaną? Jak to zrobić, aby kasza jaglana nie była gorzkawa i nie sklejała się, ale była sypka? To bardzo proste. Czytaj dalej Kasza jaglana – jak ją ugotować?
Naleśniki gryczano-amarantusowo-ryżowe są naprawdę pyszne i dobrze się je smaży. Są to naleśniki bezglutenowe, więc osoby z nietolerancją glutenu koniecznie powinny je sobie przygotować. Ale nawet jeśli nie macie problemu z glutenem, spróbujcie, bo warto. Czytaj dalej Naleśniki gryczano-amarantusowo-ryżowe
Tradycyjne, nasze, polskie kluski – kluski śląskie. Zrobione z ugotowanych ziemniaków, z dodatkiem mąki ziemniaczanej i jajka. Takie kluski robiła moja mama i babcia, zawsze tak samo: ziemniaki ugotowane i wystudzone (najlepiej z poprzedniego dnia), i proporcje na cztery (opisałam tą metodę poniżej). Zawsze wychodzą i są pyszne. Czytaj dalej Kluski śląskie
Czerwona kapusta z jabłkiem, na Śląsku znana jako modro kapusta, podawana na ciepło, to znany i pyszny dodatek do obiadu. Modro kapusta kojarzy mi się z kluskami śląskimi i zrazami, ale tak naprawdę czerwona kapusta przygotowana w ten sposób pasuje do większości dań obiadowych. Czytaj dalej Czerwona kapusta z jabłkiem czyli modro kapusta
Jaglanka z morelami i musem ze śliwek, to pomysł na zdrowe, słodkie, ciepłe lub zimne śniadanie. Czasem, szczególnie latem, używam wcześniej ugotowanej kaszy jaglanej. Wtedy przygotowanie takiego śniadania zajmuje nie więcej niż 10 minut, a jaglanka jest chłodniejsza lub całkiem zimna, kiedy na dworze jest gorąco. Czytaj dalej Jaglanka z morelami i musem śliwkowym
Gorąca i smaczna zapiekanka z kaszy jaglanej w roli głównej, to propozycja na obiad lub kolację. Kasza jaglana zapieczona z warzywami, orzechami i cukinią smakuje naprawdę dobrze. Czytaj dalej Zapiekanka z kaszy jaglanej z cukinią
Jaglanka, czyli kasza jaglana z owocami to najczęściej jedzone śniadanie w naszym domu. Można ją zrobić na tyle sposobów, że właściwie nigdy się nie nudzi. Czytaj dalej Bananowa kasza jaglana z sosem truskawkowym