Smacznie i zdrowo na co dzień
Bułki śniadaniowe z jogurtem, to „zwykłe”, neutralne w smaku bułeczki. Nie słodkie, i nie deserowe….
To jest tak łatwy przepis, że po prostu musicie upiec te bułeczki! Ułatwiam sobie życie i przygotowuję ciasto wieczorem, rano tylko formuję bułeczki, zostawiam do wyrośnięcia i piekę. W sumie rano potrzebna jest 1 godzina, żeby wyciągnąć z pieca gorące, chrupiące bułeczki! No i ten zapach o poranku… 🙂
Czytaj dalej Bułki śniadaniowe z jogurtem
Ciąg dalszy domowego recyklingu. Tym razem przepyszny sos pomidorowy 🍅 z warzyw z rosołu 🥕 Wiem, że trudno uwierzyć w to że jest pyszny. Po prostu trzeba spróbować!
Czytaj dalej Sos pomidorowy z warzyw z rosołu
Nie lubię marnować jedzenia! No bardzo nie lubię… Dlatego dość często wymyślam sposoby na przerobienie czegoś, co „nie jest zbyt chętnie jedzone solo” 🙂 Tak jest z mięsem z rosołu 🍗 i warzywami 🥕zresztą też. Jestem w mojej rodzinie jedyną osobą, która daje radę to zjeść, a nawet więcej: ja lubię gotowane mięso, ale… ile można???
Czytaj dalej Pieczarki faszerowane mięsem z rosołu
Dzisiejsza kasza gryczana z orzechami włoskimi, suszonymi grzybami i tymiankiem, to po prostu królewskie danie… Kasza gryczana jest pyszna – kiedy jest dobrze ugotowana i przyprawiona. Nasza kasza jest wspaniała: orzechy, grzyby i tymianek tak podkręcają jej smak, że powstaje bardzo pyszne danie praktycznie… z niczego 🙂
Czytaj dalej Kasza gryczana z orzechami, grzybami i tymiankiem
Makaron z łososiem, cukinią i papryką to danie petarda: pyszne i ekspresowe jednocześnie! Użyłam wędzonego łososia, ale bardzo często dodaję pieczonego lub parowanego łososia…
Czytaj dalej Makaron ryżowy z łososiem, cukinią i papryką
Młoda kapusta ze szparagami, pieczarkami i kurczakiem to naprawdę majowe danie. Połączenie chrupiących warzyw i kurczaka zamarynowanego w sosie sojowym bardzo dobrze smakuje. I jest to kolejne danie ekspresowe! 20 minut i gotowe!
Czytaj dalej Młoda kapusta ze szparagami, pieczarkami i kurczakiem
Gryczane naleśniki – kieszonki ze szpinakiem, białym serem i fetą – świetne dla bezglutenowców i dla tych, co jedzą gluten też. Naleśniki przygotowałam z mąki z białej kaszy gryczanej – jest dużo zdrowsza i dużo mniej wyrazista w smaku od tej prażonej.
Czytaj dalej Gryczane naleśniki – kieszonki, z kaszy gryczanej, ze szpinakiem, białym serem i fetą
Sałatka z pieczonymi warzywami, kaczką i rabarbarem… Rukola i pieczone warzywa – to takie proste i takie oczywiste, dodatek pieczonej piersi kaczki też nie jest niczym szczególnym, ale rabarbar? W sałatce? Właśnie tak!
Czytaj dalej Sałatka z pieczonymi warzywami, kaczką i rabarbarem
Warzywa korzeniowe pieczone z imbirem, czosnkiem i miodem zawsze są w naszym domu chętnie zjadane. Świetnie smakują to tak po prostu przegryzane jako przekąska, lub jako ciepła kolacja, dodatek do obiadu, albo jako składnik sałatki.
Sezon szparagowy w pełni. Dzisiejsze szparagi na parze, z jakiem sadzonym, sosem tahini i warzywami to propozycja na sezonowe, pyszne śniadanie.
Czytaj dalej Szparagi z jajkiem sadzonym