Smacznie i zdrowo na co dzień
Quinoa z cukinią, bobem i rzodkiewkami smażonymi na oliwie z czosnkiem, to bardzo smaczne połączenie. Jecie smażone rzodkiewki? Dla mnie to niedawne odkrycie. Pyszne są! Jest tylko jeden warunek – smażę je naprawdę krótko, tak żeby były jeszcze lekko chrupiące. Czytaj dalej Quinoa z cukinią, bobem i rzodkiewkami
Kotlety z kalafiora z sosem jogurtowo – koperkowym obowiązkowo trzeba przygotować, kiedy w warzywniakach pojawiają się nasze polskie kalafiory. Kotlety są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Czytaj dalej Kotlety z kalafiora z sosem jogutrowo – koperkowym
Dziś 1 maja, i choć ten dzień bardzo kojarzy się ze słońcem, kocykiem i grillem, pogoda jest wybitnie „niegrillowa”. Dzisiejsze danie: sałatka z łososiem i jajkiem w koszulce, grilla nie widziało… i całe szczęście. Czytaj dalej Sałatka z łososiem i jajkiem w koszulce
Dynia, dynia, wszędzie dynia… Na naszym stole również, dziś kasza gryczana z dynią i jarmużem. Hokkaido, piżmowa, makaronowa, olbrzymia, prowansalska… Czytaj dalej Kasza gryczana z dynią i jarmużem
Zamiast zwykłego kotleta proponuję zrobić roladki z nadzieniem z cukinii i suszonych pomidorów, w panierce z mąki amarantusowej. Mięso jest soczyste, wnętrze ziołowe, a panierka chrupiąca, chociaż nie użyłam bułki tartej. Czytaj dalej Roladki schabowe z cukinią
Dziś na obiad, dla odmiany po zupie dyniowej którą jemy ciągle, był dorsz zapiekany z dynią i z batatami. Dynia jest bardzo zdrowa i bardzo smaczna, to wiadomo. Nie wiedziałam natomiast jak dużo gatunków dyni jest na świecie! Czytaj dalej Dorsz zapiekany z dynią i z batatami
Sałatka z batatami i jajkiem w koszulce, to świetny pomysł na weekendowe śniadanie lub kolację. Jeśli ktoś lubi bataty i jajka z lekko tylko ściętym żółtkiem, koniecznie powinien jej spróbować. Czytaj dalej Sałatka z batatami i jajkiem w koszulce
Sycąca, białkowa sałatka z soczewicy i tuńczyka, z kiszonym ogórkiem i jajkiem, to idealna kolacja dla tych, którzy chcą zrzucić troszkę kilogramów. Czytaj dalej Sałatka z soczewicy i tuńczyka
Jest jesień, są i dynie… Jest również pieczona dynia z pulpecikami w sosie pomidorowym. Uwielbiamy dynie, bardzo często jemy je ot tak, po prostu, pokrojone w kostkę, i upieczone w piekarniku. Zupa dyniowa znowu, oczywiście, króluje na talerzach, ale w tym roku często z kokosowym smaczkiem – przepis wkrótce. Czytaj dalej Pieczona dynia z pulpecikami w sosie pomidorowym
Uwielbiamy cukinię, w sezonie jemy ją prawie codziennie. Bardzo często robię potrawkę z cukinii, zupę, cukinię faszerowaną… Dziś proponuję spaghetti z cukinii ze szpinakiem i parmezanem z migdałów. Czytaj dalej Spaghetti z cukinii ze szpinakiem